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L'Informatore Agrario n. 17-18, pag. 32 del 02/05/2019
Legumi: interesse alto ma mercato instabile
Autore: Chiodini Gabriele Argomento: leguminose, seminativi Rubrica: TECNICA: COLTURE ERBACEE Lunghezza: 15.124 caratteri
Breve descrizione: | |
Speciale leguminose - Le leguminose da granella per il consumo umano stanno subendo una nuova primavera grazie al cambiamento delle preferenze dei consumatori. Il mercato però manifesta segni di debolezza ed espone i produttori a notevoli rischi, contenibili attraverso contratti e accordi con i centri di stoccaggio e con i trasformatori |
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