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Vite&Vino n. 02, pag. 68 del 28/03/2019
L' ozono: un biocida innocuo per l' ambiente
Autore: Guzzon Raffaele Argomento: enologia Rubrica: ENOLOGIA Lunghezza: 18.677 caratteri
Breve descrizione: | |
L' enologo si trova a dover affrontare sfide importanti che riguardano la crescente attenzione dei consumatori alle modalitą di produzione e alle sostanze impiegate. L' ozono si č dimostrato un agente con potenzialitą sanificanti. BIBLIOGRAFIA |
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