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L'Informatore Agrario n. 36 Supplemento Stalle da latte, pag. 14 del 11/10/2018
Perché il latte per capo non è la cosa più importante
 Autore: Campiotti Michele
Argomento: bovini da latte - zootecnia, zootecnia - economia e politica, gestione aziendale
Rubrica: TECNICA: ECONOMIA
Lunghezza: 18.779 caratteri
| Breve descrizione: | |
| La produzione ha la sua importanza, ma il latte per capo «spiega» poco più del 10% del risultato economico finale della nostra azienda. È utile partire da un dato significativo: la correlazione esistente tra Iofc (ricavi al netto dei costi alimentari) e utile aziendale è circa tre volte quella esistente tra il latte prodotto e l' utile aziendale |
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