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Vita in Campagna - numero principale n. 07-08, pag. 11 del 01/07/2018
Quando č nato e come si č evoluto il concetto di prodotto tipico
 Autore: Salvi Sergio
Argomento: prodotti tipici
Rubrica: TEMI E RIFLESSIONI
Lunghezza: 10.733 caratteri
| Breve descrizione: | |
| La definizione moderna di tipicitā agroalimentare č il risultato di un percorso evolutivo che, solo in epoca relativamente recente, ha iniziato a delineare un insieme di termini che ancora oggi non sono ben chiari tra i consumatori |
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