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Vita in Campagna - numero principale n. 01, pag. 9 del 01/01/2018
Corsi e ricorsi storici del caffè e dei suoi surrogati
 Autore: Salvi Sergio
Argomento: storia e cultura agricola, caffè
Rubrica: TEMI E RIFLESSIONI
Lunghezza: 10.306 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Da quando, nel XVII secolo, la bevanda si diffuse in Europa, si sono succeduti periodi in cui il prodotto è mancato e si sono dovuti cercare dei prodotti sostitutivi. Anche i cambiamenti del clima fanno temere inevitabili cali produttivi |
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