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L'Informatore Agrario n. 38 Supplemento Stalle da latte, pag. 35 del 15/10/2010
Quando la Bianca Val Padana si incrocia con la Frisona
Autore: Petrera Francesca, Abeni Fabio
Argomento: bovini da latte
Rubrica: TECNICA: ZOOTECNIA
Lunghezza: 14.176 caratteri

Breve descrizione:
Con incroci di sostituzione l' azienda punta sul miglioramento genetico della razza Bianca Val Padana che produce un latte più ricco in grasso e in proteine, con migliori rese casearie e, soprattutto, meglio pagato, come pure prezzi migliori spunta la carne dei maschi e delle bovine a fine carriera. BIBLIOGRAFIA


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