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L'Informatore Agrario n. 12 Supplemento Vite & Vino, pag. 27 del 30/03/2017
Cambiamenti climatici e interazione vitigno-terroir
 Autore: Gaiotti Federica, Tomasi Diego
Argomento: vite - agrotecnica, enologia
Rubrica: TECNICA: VITICOLTURA
Lunghezza: 17.408 caratteri
| Breve descrizione: | |
| I cambiamenti climatici in atto comporteranno significative modifiche nella distribuzione delle aree viticole e nella loro vocazione alla coltivazione di specifiche varietà di vite. La corretta scelta delle tecniche colturali (sfogliatura, palizzamento della vegetazione, ecc.) permetterà di mitigare il microclima preservando la qualità delle uve. BIBLIOGRAFIA |
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