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L'Informatore Agrario n. 31, pag. 41 del 25/08/2016
Latte vegetale in forte crescita, un' opportunità da non perdere
 Autore: Bolzonella Cristian, Boatto Vasco
Argomento: latte vegetale
Rubrica: TECNICA: ECONOMIA
Lunghezza: 12.805 caratteri
| Breve descrizione: | |
| A fronte della contrazione del consumo di latte di origine animale crescono le vendite di latti vegetali: un mercato che da 5,8 miliardi di dollari del 2014 dovrebbe raggiungere i 10,9 miliardi nel 2019. Un' opportunità che l' industria lattiero-casearia tradizionale non può perdere. BIBLIOGRAFIA |
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