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Vita in Campagna - numero principale n. 09, pag. 11 del 01/09/2016
Le vivande dei monaci, dei contadini e dei signori nel Medioevo
 Autore: Malacarne Anastasia
Argomento: storia e cultura agricola
Rubrica: CULTURA
Lunghezza: 8.233 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Nei monasteri sotto la Regola di San Benedetto la cucina era povera ma varia e l' unico cibo messo al bando era la carne. I contadini avevano a disposizione pane nero, vino rosso e poco altro rispetto ai molti cibi presenti sulla mensa dei signori |
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