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Vita in Campagna - numero principale n. 04, pag. 47 del 01/04/2016
Allevare chiocciole da gastronomia: facile, ma non troppo
Autore: Meneguzzi Marina Argomento: chiocciola Rubrica: PICCOLI ALLEVAMENTI Lunghezza: 11.848 caratteri
Breve descrizione: | |
La produzione nazionale, insufficiente a soddisfare la domanda interna, riserva all' elicicoltura margini di sviluppo, ma l' allevamento necessita di pianificazione e risorse, oltre che di regole. Vediamo l' esperienza di un' allevatrice |
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