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Vivere La Casa in campagna n. 01, pag. 50 del 01/03/2015
I carciofi, ortaggio buono e salutare, presente in molte ricette di tradizione rurale
Autore: Lucia Damiano, Miscia Marco Argomento: ricette Rubrica: CASE E RUSTICI Lunghezza: 8.860 caratteri
Breve descrizione: | |
Ve li presentiamo in due piatti provenienti dalle isole maggiori: i carciofi alla contadina dalla Sicilia e la zuppa di carciofi dalla Sardegna. Si tratta di due regioni che, del resto, assieme alla Puglia, sono ai primi posti in Italia per la produzione di questa prelibatezza |
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