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L'Informatore Agrario n. 10, pag. 16 del 12/03/2015
Al Parmigiano serve un cambio di marcia
Autore: M.O. Argomento: formaggio, frodi e sofisticazioni Rubrica: POLITICA Lunghezza: 3.026 caratteri
Breve descrizione: | |
Il valore delle imitazioni del nostro «re dei formaggi» in tutto il mondo ha ormai superato quello del vero Parmigiano-Reggiano. Sotto accusa anche il Consorzio |
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