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Vivere La Casa in campagna n. 12 Supplemento La Casa, pag. 49 del 01/12/2013
Impariamo a usare i ceci per cucinare la farinata e un dolce
 Autore: Lucia Damiano, Miscia Marco
Argomento: case e rustici,
Rubrica: CASE E RUSTICI
Lunghezza: 9.156 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Oltre che per realizzare minestre e zuppe, questo legume si può impiegare per cucinare due ricette, di cui la prima è un piatto povero che risale al 1284, mentre la seconda è un dolce che veniva preparato dalle famiglie contadine nei giorni di festa |
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