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L'Informatore Agrario n. 34, pag. 54 del 19/09/2013
Qualità del Sauvignon e vendemmia meccanica
Autore: Castaldi Riccardo, Logan Gerard, Kilmartin Paul A. Argomento: vite - agrotecnica, enologia Rubrica: TECNICA: VITICOLTURA Lunghezza: 9.613 caratteri
Breve descrizione: | |
Vendemmiare a macchina il Sauvignon blanc influenza gli aromi varietali riconducibili alle molecole appartenenti al gruppo dei tioli volatili: i vini presentano al naso sentori di frutti tropicali e bianchi accompagnati da note verdi |
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