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Vivere La Casa in campagna n. 09 Supplemento La casa, pag. 50 del 01/09/2013
Due ricette abruzzesi semplici e gustose preparate con la carne di pecora
 Autore: Lucia Damiano, Miscia Marco
Argomento: case e rustici,
Rubrica: CASE E RUSTICI
Lunghezza: 8.563 caratteri
| Breve descrizione: | |
| L' Abruzzo è una terra con una lunga tradizione nell' allevamento ovino e da qui provengono le due ricette di questo articolo: la pecora alla callara e un sugo. Si tratta di piatti della cucina povera, perché un tempo per prepararli si usavano animali adulti |
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