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L'Informatore Agrario n. 23, pag. 42 del 13/06/2013
Solo una qualità distintiva può rilanciare il comparto peschicolo
Autore: Foschi Stefano Argomento: pesco Rubrica: TECNICA: FRUTTICOLTURA Lunghezza: 15.397 caratteri
Breve descrizione: | |
Speciale Pesco - Il settore peschicolo nazionale è fortemente in crisi anche a causa della disaffezione del consumatore, che non riesce a trovare un prodotto chiaro e dalla qualità sicura. Per cercare di uscire dallo stallo è fondamentale intercettare i gusti dell' acquirente, che richiede varietà dolci, ben riconoscibili e con calibro elevato (AA e A). BIBLIOGRAFIA |
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