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Vita in Campagna - numero principale n. 04, pag. 67 del 01/04/2013
La ricotta, eccellente alimento che non deve mancare nella nostra dieta
 Autore: Pigozzi Paolo
Argomento: alimentazione umana
Rubrica: SALUTE - ALIMENTAZIONE
Lunghezza: 5.743 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Ottenuta dal siero di latte vaccino, di pecora e anche di bufala, la ricotta presenta proteine di eccellente qualità e pochi grassi. Si tratta di un alimento assai digeribile e con un ridottissimo contenuto di sale, che in cucina si presta a diverse preparazioni |
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