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L'Informatore Agrario n. 11 Supplemento Vitigni autoctoni di Calabria, pag. 8 del 21/03/2013
La selezione clonale valorizza Gaglioppo e Magliocco dolce
 Autore: Mannini Franco, Mollo Alessandra, Santini Deborah, De Santis Davide, Mazza Giacomo, Cascio Patrizia, Marchi Dora
Argomento: vite - agrotecnica, enologia
Rubrica: TECNICA: VITICOLTURA
Lunghezza: 17.897 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Il percorso di selezione avviato nel 2006 ha permesso di selezionare un nutrito numero di cloni di Gaglioppo e Magliocco dolce per l' omologazione e l' iscrizione nel Registro nazionale delle varietà di vite, che sino a oggi non presenta nessun clone di questi due vitigni simbolo della viticoltura calabrese. Le selezioni clonali scelte hanno subìto un percorso di valutazione che ha riguardato la sanità virologica, le caratteristiche quali-quantitative della produzione, le proprietà chimiche e sensoriali del vino. |
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