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Vivere La Casa in campagna n. 03 Supplemento La casa, pag. 49 del 01/03/2013
In campagna se dici dolce dici miele. Due ricette da Marche e Piemonte
Autore: Lucia Damiano, Miscia Marco Argomento: case e rustici, Rubrica: CASE E RUSTICI Lunghezza: 8.573 caratteri
Breve descrizione: | |
Anche dopo il 1800, quando lo zucchero divenne alla portata di tutti, nelle campagne si continuò a preferire il miele, capace di trasmettere profumi e sapori particolari ai dolci. Lo troviamo in queste due ricette rustiche: la cicerchiata marchigiana e la copeta piemontese |
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