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Vita in Campagna - numero principale n. 01, pag. 65 del 01/01/2013
La Verza moretta, un' antica varietà recuperata nel Veronese
 Autore: Grigolo Umberto
Argomento: cavolo verza
Rubrica: TURISMO RURALE - MULTIFUNZIONALITÀ
Lunghezza: 9.168 caratteri
| Breve descrizione: | |
| A Veronella, piccolo comune della pianura veronese, un coltivatore ha valorizzato con successo un' antica varietà di cavolo verza: la Verza moretta. Raccontiamo la sua esperienza perché può costituire un esempio per il recupero e la valorizzazione di varietà di ortaggi poco note |
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