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L'Informatore Agrario n. 39 Supplemento Stalle da latte, pag. 10 del 19/10/2012
Sistema caseario italiano troppo «immobile»
Autore: Comegna Ermanno Argomento: latte - economia e politica Rubrica: POLITICA Lunghezza: 15.992 caratteri
Breve descrizione: | |
Determinazione del prezzo del latte: a fronte di nuove e originali soluzioni attuate in alcuni grandi Paesi produttori del Nord Europa, in Italia si continuano a impiegare metodi obsoleti utilizzati da diversi decenni. Di seguito vedremo quali sono i recenti accordi nella fissazione del prezzo stipulati in Italia e quali metodi e innovative procedure sono stati sperimentati in Europa |
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