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L'Informatore Agrario n. 37, pag. 48 del 05/10/2012
Confronto varietale del frumento tenero bio
Autore: Perenzin Maurizio, Codecà Francesco, Barabba Terno Antonio, Notario Tommaso, Sanzone Emanuele Argomento: frumento tenero - cultivar Rubrica: TECNICA: COLTURE ERBACEE Lunghezza: 19.420 caratteri
Breve descrizione: | |
I risultati del 10° anno di prove - Tra i panificabili si affermano Sirtaki per stabilità produttiva e merceologica, Bolero per buona qualità commerciale. Tra i frumenti da biscotto, Bramante conferma stabilità delle rese e qualità merceologica nel triennio. Così come osservato nella passata annata, si evidenzia una maggiore produttività delle varietà recentemente introdotte |
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