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Vita in Campagna - numero principale n. 10, pag. 69 del 01/10/2012
Curcuma e zenzero, esotiche spezie dalle numerose proprietà benefiche
Autore: Pigozzi Paolo Argomento: alimentazione umana Rubrica: SALUTE - ALIMENTAZIONE Lunghezza: 5.575 caratteri
Breve descrizione: | |
Per molti piatti della nostra cucina si usano aromi vegetali (erbe e non solo) che ne esaltano sia gusto che appetibilità. Ma questi «odori» hanno anche effetti positivi sulla digestione e su altri aspetti della nostra salute. Oltre ai nostrani salvia, rosmarino, timo e alloro, non dovrebbero mancare nelle nostre dispense spezie esotiche come curcuma e zenzero, benefiche ma da impiegare con attenzione |
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