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Vita in Campagna - numero principale n. 04, pag. 59 del 01/04/2012
In Trentino, nella Valle del Chiese, dove si produce la farina gialla di Storo
 Autore: Valer Maurizio
Argomento: turismo rurale
Rubrica: TURISMO RURALE - MULTIFUNZIONALITĄ
Lunghezza: 19.908 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Il recupero e la coltivazione di un' antica varietą di mais da polenta, il «Nostrano di Storo», č oggi il volano dell' economia di questa bella valle del Trentino sud-occidentale. Dalla macinazione integrale della granella di questo granoturco si produce la farina gialla di Storo, assai apprezzata per le caratteristiche nutrizionali e organolettiche. La vallata, coronata dalle vette delle Giudicarie, e il territorio circostante offrono anche interessanti attrazioni turistiche, tra storia, cultura e attivitą sportive |
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