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Vita in Campagna - numero principale n. 02, pag. 65 del 01/02/2012
In Toscana alcuni imprenditori agricoli diventano birrai
Autore: Meneguzzi Marina Argomento: turismo rurale Rubrica: TURISMO RURALE - MULTIFUNZIONALITÀ Lunghezza: 15.439 caratteri
Breve descrizione: | |
A Cafaggio, località a pochi chilometri da Prato, i titolari di un' azienda agricola dedita alla produzione di ortaggi e olio hanno dato vita a uno dei primi birrifici agricoli toscani. Il luppolo, essenziale per conferire alla bevanda il caratteristico aroma, così come l' orzo vengono prodotti in azienda. Vi raccontiamo questa singolare esperienza e la meravigliosa terra che l' ha vista nascere |
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