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L'Informatore Agrario n. 48 Supplemento Uva da tavola, pag. 10 del 23/12/2011
Uva da tavola: al palo i consumi, cambiano i canali di vendita
 Autore: Sarnari Tiziana
Argomento: uva da tavola, ortofrutticoli - mercato
Rubrica: MERCATI E PREZZI
Lunghezza: 10.697 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Analisi del comparto dal 2006 al 2010 e stime per il 2011 - Dal 2008 a oggi gli acquisti delle famiglie italiane di uva da tavola sono in leggera flessione e all' uva si preferiscono altre tipologie di frutta fresca. Più del 50% del prodotto è venduto negli iper e supermercati, a scapito dei negozi tradizionali, delle frutterie e dei mercati rionali |
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