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Vita in Campagna - numero principale n. 12, pag. 59 del 01/12/2011
Nella terra del carciofo Spinoso di Sardegna, tra mare, agricoltura e storia millenaria
Autore: Cossu Mariella Argomento: turismo rurale Rubrica: TURISMO RURALE Lunghezza: 8.269 caratteri
Breve descrizione: | |
Questo ortaggio, coltivato sull' isola già dagli antichi Fenici, ha trovato la sua terra d' elezione nel sud-ovest della Sardegna. Prodotto a Denominazione di origine protetta (Dop) dal 2011, è ideale da cucinare in umido, ma dà il meglio di sé consumato a crudo. Per conoscerlo e apprezzarlo vi invitiamo a visitare questa straordinaria terra, tra cielo e un mare di straordinaria bellezza |
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