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Vita in Campagna - numero principale n. 11, pag. 53 del 01/11/2011
Razze zootecniche in pericolo di estinzione: pecora Rosset
 Autore: Errante Joséphine
Argomento: animali in pericolo di estinzione, pecora
Rubrica: PICCOLI ALLEVAMENTI
Lunghezza: 4.359 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Allevata esclusivamente in Valle d' Aosta, la razza è ora valorizzata per la produzione di lana e carne. Oltre alla carne degli agnelli, è ottima quella - salata, fresca o stagionata - ricavata dalle pecore adulte |
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