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Vita in Campagna - numero principale n. 11, pag. 47 del 01/11/2011
Il maiale «dei due agosti»: 21 mesi di etą, carni mature, ottimo da insaccati
 Autore: Arduin Maurizio
Argomento: maiale
Rubrica: PICCOLI ALLEVAMENTI
Lunghezza: 13.519 caratteri
| Breve descrizione: | |
| L' allevamento che vi proponiamo prevede l' acquisto, in dicembre, di soggetti nati in primavera. Si tratta di maiali gią del peso di circa 90 kg che verranno destinati alla macellazione solo nel dicembre dell' anno successivo, all' etą di 21 mesi. Vediamo come organizzare il ricovero e il recinto per tre maiali su una superficie a pascolo di circa 2.500 metri quadrati |
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