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L'Informatore Agrario n. 38, pag. 16 del 14/10/2011
Classificazione delle carcasse suine da mettere a punto
Autore: P.Bi. Argomento: carne suina Rubrica: POLITICA Lunghezza: 4.227 caratteri
Breve descrizione: | |
Il sistema attuale č troppo «macello-centrico». I quattro maggiori impianti di macellazione non forniscono ancora i risultati del loro lavoro e mancano i dati di alcune province a maggiore carico suinicolo |
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