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Vivere La Casa in campagna n. 09 Supplemento La Casa, pag. 48 del 01/09/2011
Due piatti contadini con la zucca, il più povero fra gli ortaggi
 Autore: Lucia Damiano, Miscia Marco
Argomento: case e rustici,
Rubrica: CASE E RUSTICI
Lunghezza: 8.440 caratteri
| Breve descrizione: | |
| La zucca è un ortaggio ipocalorico, buona fonte di vitamina A, che si presta per la preparazione di svariati piatti, dai primi ai contorni, ai dolci. Qui vi presentiamo una ricetta lombarda, la passata contadina di zucca, e una siciliana, la zucca in agrodolce |
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