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L'Informatore Agrario n. 13 Supplemento Vite & Vino, pag. 22 del 01/04/2011
Potatura e ombreggiamento controllano il grado zuccherino
Autore: Valenti Leonardo, Bravi Michele, Dell' Orto Mattia, Ghiglieno Isabella, Mattivi Fulvio Argomento: vite - agrotecnica Rubrica: TECNICA: VITICOLTURA Lunghezza: 10.488 caratteri
Breve descrizione: | |
Per ottenere un ritardo di maturazione e preservare l' acidità dei vini si può agire potando in ritardo (anche ad aprile) e ombreggiando la fascia produttiva con reti di copertura. BIBLIOGRAFIA |
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