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L'Informatore Agrario n. 13 Supplemento Vite & Vino, pag. 7 del 01/04/2011
Norme internazionali e dealcolizzazione
 Autore: Pomarici Eugenio
Argomento: vino - economia e politica, enologia
Rubrica: FIERE E CONVEGNI
Lunghezza: 15.714 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Č in atto il dibattito su pratiche enologiche, definizioni e categorie per i prodotti dealcolizzati, quelli definibili come «vino» nell' attuale legislazione e quelli che oggi non potrebbero fregiarsi di questo nome. La partita č importante: le decisioni che prenderą l' Oiv saranno trasferite direttamente nell' ocm unica |
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