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Prezzo del latte: a Parma due pesi e due misure
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L'interruzione della trattativa sul prezzo del latte tra allevatori e industriali e artigiani trasformatori in provincia di Parma ha portato alla determinazione di due prezzi del latte con riferimento al secondo quadrimestre 2016: uno a quota 56,848 euro il quintale per gli allevatori associati a Confagricoltura e Cia, e un altro a quota 57,50 euro il quintale per i soli allevatori aderenti a Coldiretti, l'unica delle tre associazioni che ha accettato di sottoscrivere il nuovo protocollo d'intesa. Si tratta – si legge in un comunicato stampa diffuso dalle federazioni provinciali di Confagricoltura e Cia - “di un fatto mai accaduto in passato quando, pur nell'ambito di trattative sempre molto serrate, si è sempre agito in piena correttezza e secondo un produttivo spirito di squadra nell'interesse di tutto il comparto lattiero-caseario parmense”. Secondo il presidente di Coldiretti Parma, Luca Cotti, si tratta invece di “un accordo storico per la tutela del comparto, che introduce importanti novità di grande interesse, in particolare una tabella per la valorizzazione del latte a qualità”.
Tratto dall’articolo pubblicato su L’Informatore Agrario n. 37/2017 a pag. 12
Prezzo del latte, a Parma due pesi e due misure
di E. Comegna
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