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“Prodotto di montagna” in etichetta, ora si può

Sono operative le disposizioni nazionali per valorizzare sul mercato le produzioni di montagna. È entrato infatti in vigore il 14 settembre scorso il decreto del Ministero delle politiche agricole che, dopo aver recepito le norme comunitarie, dà il definitivo via libera agli operatori interessati, i quali però prima di marchiare i loro prodotti con il logo "prodotto di montagna" sono obbligati a inviare una comunicazione alla propria Regione, utilizzando il modello allegato al decreto ministeriale.
La denominazione "di montagna" è riservata unicamente ai prodotti destinati al consumo umano per i quali sia le materie prime sia gli alimenti per animali provengano essenzialmente da tali zone e, nel caso dei prodotti trasformati, anche la trasformazione abbia luogo in area montana, salvo le deroghe previste. L’utilizzo della denominazione è facoltativo e possibile solo alle imprese localizzate nei comuni che sono classificati totalmente o parzialmente montani.

Tratto dall’articolo pubblicato su L’Informatore Agrario n. 35/2017 a pag. 11

Prodotti di montagna, ecco come utilizzare la denominazione

L’articolo completo è disponibile anche sulla Rivista Digitale