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Un po’ di chiarezza sulle uova all’insetticida
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Lo scandalo delle uova al fipronil tocca anche l'Italia con alcuni campioni positivi all'insetticida: vorrebbe dire che una partita del trattamento antipulci «dei miracoli» con cui un'azienda olandese ha truffato centinaia di allevamenti di galline ovaiole tra Belgio e Paesi Bassi è arrivata anche da noi.
Tutto è cominciato con un'azienda olandese che vendeva agli allevamenti di ovaiole un trattamento contro zecche e pulci che prometteva di ridurre le applicazioni da 3 o 4 l'anno a una o due. Gli agricoltori hanno creduto a una soluzione che voleva dire non solo risparmio economico, ma anche taglio del numero dei trattamenti chimici e meno stress per gli animali.
Si trattava invece di una frode: al prodotto autorizzato, il Dega-16, era stato aggiunto del fipronil, insetticida comunemente usato nei collari antipulci degli animali domestici ma vietato su quelli da filiera alimentare.
Detto questo, gli agricoltori sono stati le prime vittime dello scandalo delle uova al fipronil, ma hanno dovuto subire la beffa di essere indicati come i principali colpevoli. Si è parlato di responsabilità dell'agricoltura «industriale» e delle multinazionali, fino a collegamenti arditi che associavano le uova contaminate alle gabbie in batteria. In realtà la sospensione delle attività (196 in Olanda e 86 in Balgio) ha colpito tutte le tipologie di imprese, piccole e grandi, anche aziende bio: infatti il Dega-16 è autorizzato anche per gli allevamenti biologici.
La polemica sulla tipologia di allevamento poi è totalmente fuori dal mondo perché ha riguardato tutte le categorie di produzione, a terra come in gabbia.
Se vuoi approfondire l'argomento, grazie al servizio Rivista Digitale, leggi l'articolo online a pagina 13 de L'Informatore Agrario n. 29/2017! Clicca qui
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