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Biotec e fisiologia al servizio della vite

Si è svolto a Verona (13-18 giugno) la nuova edizione del Congresso mondiale di fisiologia e biotecnologie della vite che ha visto oltre 300 ricercatori provenienti da tutto il mondo confrontarsi sui temi caldi della vite: cambiamento climatico, economico e miglioramento genetico. Due argomenti molto dibattuti nell’ambiente viti-vinicolo e «la conoscenza è quanto mai importante per fornire gli strumenti che permetteranno alla viticoltura del futuro di adattarsi ed evolversi nel rispetto della tradizione - spiega Mario Pezzotti, Università di Verona e organizzatore dell’evento».

«Molte sono le questioni che devono ancora essere chiarite dell’influenza tra i cambiamenti in atto e la fisiologia della vite - evidenzia Pezzotti - e le conoscenze genetiche sulla vite ci permetteranno di dare nel breve periodo, 5-10 anni, risposte concrete alle esigenze dei viticoltori - conclude Pezzotti»

Nutrita la presenza di ricerche nazionali presentate durante il congresso, studi che hanno spaziato dalla qualità del vino, alle modifiche biochimiche della fotosintesi, sino al metabolismo dei flavonoidi.

Se vuoi approfondire l'argomento, grazie al servizio Rivista Digitale, leggi l'articolo online a pagina 60 de L'Informatore Agrario n. 25/2016! Clicca qui

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