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«Il tema della tutela dei prodotti tipici è una questione assolutamente importante ma è altrettanto importante che agricoltori, produttori e operatori sottopongano la questione al Governo italiano. Poi spetta alle autorità italiane, se non riescono a trovare soluzioni efficaci, coinvolgere gli organismi europei. Noi siamo disponibili ad offrire il nostro supporto a questa battaglia». L'analisi «pilatesca» è del commissario europeo all'agricoltura Vytenis Andriukaitis, espresso durante la sua visita alla sede dell’Efsa a Parma.

Un altro segnale di un’Europa sempre meno interessata al concetto di unità.