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Bromuri negli ortaggi a foglia, un problema di limiti
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Il bromuro di metile, utilizzato fino al 2008 per contrastare la stanchezza del terreno, può ancora oggi essere ritrovato, sotto forma di ione Br- negli ortaggi a foglia.
I limiti richiesti dalla gdo per le aziende bio sono di molto inferiori a quanto previsto dalla legge, cosa che crea loro diversi problemi, soprattutto alla luce del fatto che di soluzioni, come il dilavamento, l’asportazione dei residui o il controllo dell’acqua irrigua, hanno un’efficacia limitata.
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