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Vendemmia manuale: minori costi con la defogliazione meccanica

Una defogliazione prima della vendemmia manuale si può tradurre in un risparmio di 462 euro/ha.

Questi i risultati ottenuti in un vigneto di Pignoletto sulle colline di Ravenna con una densità di 3.571 piante/ha (sesto di 2,8 × 1,0 m).

La sfogliatura è stata eseguita il giorno precedente alla vendemmia con una macchina a rulli controrotanti. L’intervento (tempo di lavoro 2,5 ore/ha, per un costo orario di 70 euro/ora) ha un costo di 175 euro/ha.

La migliore visibilità dei grappoli ha comportato un’accelerazione dei tempi di raccolta: la capacità di lavoro è passata da 56,8 kg/ora a 78,1 kg/ora, con un risparmio di manodopera pari a 49 ore/ha per raccogliere 102 q/ha. Considerando un costo di 13 euro/ora, sulla manodopera si sono risparmiati 637 euro/ha.

Ecco che al netto del costo della defogliazione meccanica (175 euro/ha), la vendemmia manuale preceduta da defogliazione meccanica permette un consistente risparmio.

Il settimanale tecnico ed economico di agricoltura professionale