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Un altro passo dell’Ue verso l’etichetta chiara

C'è anche «l'obbligo di indicare specificatamente sull'etichetta lo Stato membro o il Paese terzo d'origine» per tutte le carni utilizzate come ingredienti - dai salumi ai sughi - tra le opzioni presentate il 17 dicembre nel rapporto del commissario Ue alla sicurezza alimentare Tonio Borg, per lanciare un dibattito sull'obbligo dell'etichetta d'origine in Europa.
Del resto, si legge, «il 90% dei consumatori Ue auspica che l'origine delle carni usate come ingredienti, sia indicata sull'etichetta».

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