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«Infondere il dubbio che un prodotto così amato come la pasta possa non essere sicuro, parlando addirittura di "falso made in Italy", con la sola conseguenza di spaventare, disorientare e confondere il consumatore, appare inaccettabile dal punto di vista etico e concorrenziale». Lo afferma Riccardo Felicetti, presidente dei pastai italiani, a nome dell'Aidepi, l'Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane
«La contraffazione - sottolinea l'Aidepi - è infatti una pratica illegale, e come tale va perseguita. Caso ben diverso invece è quello delle aziende pastarie italiane, spesso ultracentenarie, che da sempre, con la loro esperienza, hanno imparato a selezionare le migliori materie prime, sia italiane che estere, per assicurare alla pasta i più elevati standard qualitativi che rendono questo prodotto il made in Italy per eccellenza».

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