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Crescono i formaggi italiani in Cina

La Cina si scopre ghiotta di formaggi italiani: nei primi sette mesi dell’anno l’export caseario italiano è aumento del 29,5%, arrivando a 571 tonnellate. Spiccano le consegne per 297 tonnellate, e una crescita del 43,50%, di mozzarella, ricotta ed altri formaggi freschi.
I dati sono stati resi noti da Assolatte, che sottolinea come la Cina sta diventando uno dei mercati più interessanti per il settore. Proprio per aiutare le aziende italiane ad esportare sul mercato cinese dove si segnalano complessi vincoli burocratici e sanitari, Assolatte ha stretto un rapporto diretto con le autorità cinesi preposte alla sicurezza alimentare per facilitare l'approccio delle imprese tricolori con gli obblighi legislativi, sanitari e merceologici richiesti dal Paese asiatico.

Il settimanale tecnico ed economico di agricoltura professionale