|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
agricoltura, coltivazione agricoltura biologica, rivista macchine agricole, mensile agricoltura, politica ambientale italiana, informazioni agricoltura, riviste agricole specializzate, potatura piante, lavori orto, coltivazione biologica, prodotti tipici agricoltura, turismo rurale, coltivazione vite, coltivazione olivo, coltivazione ortaggi, frutticoltura |
|
|
|
|
|
|
|
VIGNETO BIO - Fertilità del suolo | Gestione | Difesa sostenibile
Illustrazioni: oltre 200 Pagine: 256 Formato: 16,5×24 cm Prezzo di copertina: Euro: 29,00 Prezzo web:Euro: 27,55 (Sconto 5%)
|
|
Autori: Riccardo Castaldi e Simone Pascon
Descrizione: L'approccio biologico e sostenibile alla viticoltura rappresenta, oltre a un fondamentale punto di svolta in un settore per sua natura ancora molto legato alla tradizione, anche un aspetto imprescindibile per affrontare le sfide di un mondo vitivinicolo in costante e rapida evoluzione.
Risalendo alle radici dell'agricoltura biologica per arrivare al Green Deal dell'Unione Europea, nel libro vengono analizzati, cifre alla mano, i modi in cui il settore vitivinicolo si sta evolvendo e come l'agricoltura biologica e sostenibile sia diventata il pilastro fondamentale di cambiamenti che vanno affrontati con consapevolezza.
La viticoltura biologica è considerata in tutti i suoi aspetti, dalle scelte da compiere in fase di progettazione e realizzazione del vigneto fino alla difesa, passando gestione del suolo, potatura invernale e gestione della chioma, fornendo al viticoltore assistenza in ciascuna fase, compresa quella della certificazione.
A chi è rivolto questo manuale.
È un manuale per viticoltori e tecnici con un taglio semplice e preciso che lo rende fruibile anche da studenti universitari e delle scuole secondarie di agraria.
Ma è utile anche per coloro che non sposano il biologico, in quanto fornisce comunque un modello di viticoltura moderna, razionale e soprattutto sostenibile in tutti i suoi aspetti
⇒ Vai a "Sfoglia assaggio" o clicca qui e scopri il sommario del libro.
Biografia: Riccardo Castaldi, laureato in Scienze Agrarie e in Viticoltura ed Enologia, è stato il responsabile viticolo di Terre Cevico e Tenuta Masselina e direttore vigneti di Agrintesa (Gruppo Caviro). Attualmente è referente viticolo nell’ambito di Ricerca e Sviluppo di Terremerse. È membro dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino e ha un canale viticolo su YouTube (Viticoltura Riccardo Castaldi).
Simone Pascon è socio fondatore e responsabile della Divisione Agronomica di Chloe Farming Consultant, società di consulenza agronomica e agroalimentare con particolare attenzione a sostenibilità ambientale, biodiversità e viticoltura biologica. È valutatore della certificazione “Biodiversity Friend” e partecipa come relatore a diversi convegni sulla sostenibilità in viticoltura.
Cod.: 412-2 ISBN: 9788872204122 Categoria: VITICOLTURA ED ENOLOGIA, GUIDE & MANUALI, NOVITA' AREA PROFESSIONALE Casa editrice: Edizioni L'Informatore Agrario
Prodotti correlati
|
|
|
|
|
|
| |
|
|