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Incontro internazionale di elicicoltura
Cherasco (Cuneo),
29 settembre - 2 ottobre, 2017
Torna a Cherasco, in provincia di Cuneo, il tradizionale appuntamento con il mondo della lumaca, dall’allevamento alla gastronomia: da venerdì 29 settembre a lunedì 2 ottobre la cittadina piemontese ospiterà la 46° edizione dell’Incontro di elicicoltura, organizzato dall’Istituto internazionale di elicicoltura.Oltre agli aspetti tecnici riguardanti l’allevamento, la manifestazione darà ampio spazio agli utilizzi gastronomici e cosmetici, a laboratori didattici dedicati ai bambini e visite ad allevamenti. Tra gli appuntamenti tecnici segnaliamo il convegno di sabato 30 al Teatro Salomone, inizio alle ore 9:30, nel quale si parlerà degli orizzonti dell’elicicoltura e della produzione della bava. Domenica 1 ottobre, sempre al Teatro Salomone dalle ore 9:30, si parlerà della situazione nazionale e internazionale dell’allevamento a ciclo naturale completo.
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