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La diffusione di parassitosi negli animali e anche nell' uomo è elevatissima e sottovalutata. Gli studi del CreMoPAR, il Centro regionale monitoraggio parassitosi, della Regione Campania, hanno dimostrato che con diagnosi precise e trattamenti mirati i margini economici crescono decisamente

Le prove condotte presso alcune aziende da latte del Veneto hanno dimostrato che il sorgo rappresenta una valida alternativa al mais, soprattutto in condizioni di clima sfavorevole. Inserito nelle razioni è in grado di sostenere buoni livelli produttivi ed è efficiente in termini di indice di conversione alimentare e di costi economici. BIBLIOGRAFIA

La determinazione dei valori di riferimento attuata presso un laboratorio italiano e l' impiego di bovine di razza Frisona allevate nei nostri comprensori hanno permesso di ottenere dati che meglio interpretano i parametri del mais trinciato coltivato in Pianura Padana. BIBLIOGRAFIA

 

La soia non solo come coltura oleoproteaginosa da granella, ma anche come foraggera rappresenta una risorsa per le aziende zootecniche. Si è dimostrata la possibilità di impiegare l' insilato di soia nella razione dei ruminanti da latte, opportunità che consente una maggiore flessibilità nella definizione del piano colturale, garantendo la sostituzione anche totale dell' erba medica. BIBLIOGRAFIA

Indagine del Crpa basata sulle valutazioni del benessere animale - Delle quasi 35.000 vacche in lattazione valutate, circa il 24% viene ancora allevato in stabulazione fissa. Nelle stalle libere ha una grandissima diffusione la tipologia a cuccette «a buca» con sovrastante lettiera di paglia

Gli allevatori che hanno partecipato a questo progetto pilota hanno migliorato sia la produzione che la qualità del latte. Questo dimostra che l' applicazione di un programma di gestione sanitaria è una strategia vincente per migliorare le condizioni sanitarie e ridurre i costi. BIBLIOGRAFIA

È importante favorire la penetrazione dell' aria all' interno del fabbricato con ampie aperture laterali. L' isolamento termico può agire come ostacolo all' azione del sole: si consigliano materiali anche di spessore modesto (3-4 cm) sotto le coperture, quanto più i tetti sono bassi. L' effetto radiante può essere ridotto con coperture molto alte e con falde molto inclinate

La vaccinazione non può sostituire una corretta gestione dell' allevamento e va attentamente valutata anche da un punto di vista economico alla luce dei reali problemi presenti in allevamento e degli obiettivi che si vogliono raggiungere. BIBLIOGRAFIA

Il foraggio di prato stabile di montagna ha un' alta appetibilità, una buona digeribilità e a una lunghezza di almeno 10 cm è un ottimo attivatore della ruminazione. Ma è necessario conservarne la qualità nel migliore dei modi e cioè senza perdere valore nutritivo durante la fienagione

Dalla nascita allo svezzamento, periparto e messa in asciutta sono queste le fasi più critiche per il sistema immunitario della vacca da latte. Per esempio, livellli produttivi oltre 15 kg il giorno della messa in asciutta influenza la risposta infiammatoria, acuendola, nel post asciutta, e questo porta alla riduzione di produzione della successiva lattazione

A livello aziendale quali sono gli effetti dell' introduzione di una zona vulnerabile ai nitrati Come devono organizzarsi gli allevatori Riescono a far fronte alla maggiore richiesta di manodopera E dal punto di vista economico, è possibile quantificare l' effetto sui redditi aziendali Questa analisi ha cercato di rispondere a queste domande

In un' indagine effettuata in alcuni allevamenti si è rilevato che il costo medio della terapia di una mastite clinica è compreso tra 136 e 267 euro/capo. Considerando un allevamento medio ben gestito con una produzione di 1.000 t/anno il livello di mastiti cliniche si aggirerà intorno al 24% e il costo terapeutico annuo sarà compreso tra 3.264 e 6.408 euro. BIBLIOGRAFIA

Problema ricorrente negli allevamenti è il calcolo della produzione di latte attesa: il Milk-Bot model® permette una buona e oggettiva valutazione delle performance della mandria. Consente così di capire se la mandria sta producendo quanto atteso o se invece ci siano variazioni positive o negative. BIBLIOGRAFIA

Quello delle vacche rosse può essere definito come uno dei più interessanti casi di studio del settore lattiero-caseario degli ultimi decenni: i ricavi totali per le aziende di vacche di razza Reggiana ammontano a 84,75 euro/100 kg contro i 59,77 delle altre aziende, con una differenza interessante di circa 25 euro/100 kg di latte prodotto