coltivazione vigneto, orticoltura, tecniche agricoltura biologica, legislazione settore agricolo, piante giardino, case e rustici, energie rinnovabili, frutteto, medicina e alimentazione

Speciale Pomodoro da industria - Presentazione - La fertirrigazione azotata del pomodoro da industria, soprattutto in aree soggette ai vincoli della direttiva nitrati, va effettuata in dosi e tempi che meglio si armonizzano con i bisogni della coltura. Inoltre è emerso come la concimazione minerale non sia sostituibile con concimi organici né con ammendanti ottenuti da diversi panelli oleosi, e compost da FORSU e da digestato.

Speciale Pomodoro da industria - La pronta attivazione della misura per la mancata raccolta prevista dall' ocm ortofrutticola ha salvaguardato il reddito per le aziende colpite nel 2020 dalla sovramaturazione delle bacche

 

Speciale Pomodoro da mensa in coltura fuori suolo - La coltivazione fuori suolo è una tecnica che, per varie motivazioni, si sta diffondendo anche in Italia. Il pomodoro da mensa è una delle colture per cui viene maggiormente utilizzata

Speciale Il pomodoro rosso a grappolo ha bisogno di rinnovarsi - Il mancato aggiornamento delle strutture e della tecnica di produzione sta facendo perdere di competitività al bacino di produzione siciliano a vantaggio di produzioni di origine straniera

 

Speciale Pomodoro da industria - Per predisporre il piano di fertilizzazione del pomodoro da industria i ritmi e i valori di assorbimento dell' azoto sono reperibili in bibliografia e manuali tecnici, ma vanno utilizzati considerando soprattutto la reale disponibilità dei nutrienti nel terreno. BIBLIOGRAFIA

Speciale Pomodoro da industria - Linee guida e formazione sono importanti tanto quanto gli agrofarmaci per contenere i danni causati dal ragnetto rosso su pomodoro

 

Speciale Pomodoro da industria - Quattro tipi di panelli oleosi (B. carinata, colza, girasole decorticato, girasole non decorticato), tegumenti di semi di girasole, digestato solido e compost da FORSU sono stati impiegati come ammendanti su pomodoro da industria e messi a confronto con concimi minerali. Nell' anno di sperimentazione è emerso che gli ammendanti organici non sono stati in grado di equiparare i concimi minerali né dal punto di vista produttivo né da quello qualitativo

La campagna di raccolta del pomodoro da industria che si è appena conclusa è stata molto turbata da: produzione eccessiva, contratti non rispettati, produzioni fuori quota mal gestite, ritiri Aima tardivi e spesso mal governati. Di seguito abbiamo voluto raccogliere le opinini degli agricoltori e quelle dell' industria di trasformazione

Speciale Pomodoro da mensa - Presentazione - Costi di produzione a confronto tra serre tecnologiche e convenzionali. Spazi di mercato per cultivar dimenticate. Esperienze di produzione fuori suolo in Meridione

 

Speciale Pomodoro da industria - La sperimentazione svolta nel 2020 ha fornito dei risultati che vanno ad arricchire la base di dati disponibili e che saranno molto utili a tutti gli attori della filiera per orientare le scelte varietali anche in funzione dell' ambiente pedo-climatico di coltivazione e alle esigenze delle diverse tipologie di derivati industriali

Per rispettare i dettami della coltivazione integrata del pomodoro da industria al Nord Italia ottenendo al contempo rese elevate è essenziale conoscere limiti e pregi dei principali fattori della produzione. In questo articolo riportiamo alcuni consigli tecnici e operativi