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LIQUORI E GRAPPE FATTI IN CASA Le buone ricette con frutta, erbe e spezie di stagione

Illustrazioni: Oltre 450 Pagine: 112 Formato: 15x21 cm Prezzo di copertina: Euro: 11,90 Prezzo web:Euro: 11,31 (Sconto 5%)
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Autori: Rita Bacchella, Nicoletta Bucci
Descrizione: Questa guida pratica è dedicata ai liquori e alle grappe fatte in casa.
Le autrici propongono 69 ricette, facili e illustrate, per realizzare ottimi liquori a base di frutti, erbe e spezie che orto e mercato offrono di stagione in stagione.
Sono preparati facili da realizzare, buoni da degustare e se bevuti con moderazione fanno anche bene, grazie alle virtù salutari delle erbe e dei frutti che si utilizzano.
L’importante – come in quasi tutte le cose – è partire da ingredienti di qualità (ancor meglio se direttamente coltivati o raccolti in natura).
Dove necessario le ricette sono rivisitate per renderle equilibrate e sicure. I liquori proposti sono suddivisi in base alla stagione in cui sono reperibili gli ingredienti principali.
Ciascuna preparazione è descritta passo dopo passo, attraverso chiare sequenze fotografiche e accompagnate da diversi consigli e approfondimenti
Cod.: 385-9 ISBN: 9788872203859 Categoria: CUCINA e ALIMENTAZIONE, Guide Pratiche CUCINA & SALUTE, Offerte editoria hobbistica Casa editrice: Edizioni L'Informatore Agrario
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