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CONTORNI DEL VINO



Illustrazioni: Oltre 250
Pagine: 192
Formato: 17 x 24 cm

Prezzo di copertina:
Euro: 20,00
Prezzo web:
Euro: 18,00 (Sconto 10%)
Prezzo per abbonati:
Euro: 17,00 (Sconto 15%)

Autori: Autori Vari

Descrizione:

Terzo volume della collana BACCO DIDATTICO, dedicato a tutti quegli elementi che accompagnano l'uva dal ricevimento in cantina alla bocca del consumatore. Si parte con la storia dei contorni, dai primi contenitori in pietra scavata fino ai poliaccoppiati di nuovissima concezione. Si prosegue con legno, cemento armato, vetroresina, vetro, sughero, materie plastiche: informazioni dettagliate sulla composizione, sulle interazioni col vino, supportate come sempre da linguaggio semplice e abbondante materiale fotografico.



Cod.: 25-3
ISBN: 9788886055253
Categoria: VITICOLTURA ED ENOLOGIA
Casa editrice: Edizioni Vit.En
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