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POLLI, FARAONE, TACCHINI, ANATRE E OCHE
Formato: 21x28.5 cm Prezzo di copertina:
Euro: 5,00
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Autori: Maurizio Arduin
Descrizione: La presente pubblicazione è stata progettata e realizzata per mettere a disposizione dei lettori interessati uno strumento che li faciliti nell’individuazione degli avicoli più idonei a soddisfare le esigenze di un allevamento familiare per autoconsumo (di carne e uova) o anche per piccole produzioni da reddito.
Un fondamentale requisito a cui abbiamo provveduto è pertanto quello relativo alla disponibilità e reperibilità degli animali illustrati. Nell’indirizzario aggiornato e controllato la Guida elenca quindi, per le diverse categorie (razze autoctone e incroci commerciali), i punti vendita e gli allevatori che sicuramente a oggi dispongono degli animali indicati. Per le razze autoctone, legate al territorio, si tratta di norma di piccoli o piccolissimi allevamenti che possono comunque mettere a disposizione queste vere e proprie eccellenze del nostro Paese, un patrimonio genetico d’inestimabile valore che merita di essere salvaguardato e valorizzato.
Con la nostra Guida, che riteniamo un prodotto editoriale unico nel contesto delle informazioni di settore, si è anche voluto contribuire a fare conoscere, attraverso piccole ed esaurienti «schede» descrittive, molte di queste razze. L’auspicio è quello di contribuire, assieme alla comunità dei nostri abbonati appassionati, a una loro forma di salvaguardia. Una tutela che riteniamo fondamentale per continuare a produrre carni e uova di qualità e legate alla tradizione.
Sommario
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L’agrobiodiversità avicola, un patrimonio tutelato
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La scelta dell’avicolo «ideale» per il piccolo allevamento
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Cosa riportano le «schede» della Guida illustrata
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Polli di razza autoctona e incroci commerciali
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Faraone di razza autoctona e incroci commerciali
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Tacchini di razza autoctona e incroci commerciali
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Anatre di razza autoctona e incroci commerciali
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Oche di razza autoctona e incroci commerciali
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Indirizzi utili per l’acquisto di tutti gli avicoli illustrati
Cod.: 21VC06S
Categoria: Guide illustrate dei PICCOLI ALLEVAMENTI
Casa editrice: Edizioni L'Informatore Agrario
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